Si contestes sí, ets al lloc adequat. Sóc Carme Saló, bevedora i botiguera de vins, m'agrada parlar, escriure, llegir i ensenyar sobre el vi. Va començar a consumir per complet la meva vida fa 10 anys i mai més he tornat a mirar enrere.Durant aquests anys he après que mai sabré prou, sé el que m'agrada i això ja és molt.
El que si puc aportar i espero que transmetre, és passió. Passió per la vinya, la seva gent, els seus vins i les seves raons, passió per les seves aromes, els seus colors, la seva textura, els seus aires, la seva bellesa i la seva vellesa.
Parlo bàsicament de vins que simplement estan elaborats amb amor, afecte i molt desig per la seva gent, són generalment vins petits, artesans i que transmeten clarament d'on són. Espurnes.
El millor que té aquest món meu del vi és el compartir, per això estem aquí per compartir paraules i glops, una bona estona, una bona sobretaula.
Tinc experiència en centenars de tallers de tast realitzats, en la venda d'aquests i en l'elaboració de desenes de cartes de restaurant o vinoteca.
Pel que si em necessites, , podem muntar una vetllada amb la família, els amics, la teva empresa o el teu restaurant, t'ajudo a millorar en el tast, o et monto una carta de vins.
Jo m'encarrego de tot.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada