Un recorregut per la Catalunya vinícola acompanyat de les reflexions de diverses personalitats del món del vi. Història, territori, ecologia, singularitat genètica, consum de proximitat… A mig camí entre el documental i el reportatge aquesta obra pretén redescobrir una beguda que va arribar a Catalunya fa 2.700 anys i que avui forma part important de la cultura i la identitat d’un poble.
Desitjo que ajudi a fer una reflexió sobre la salut dels nostres vins i per tant de la nostra cultura. Falta molt camí per recorrer.
Us trascribeixo paraules d'alguns dels protagonistes del document.
- En quin producte et pots beure el temps??? Ruben Parera. Vinyeró
- Hi han pocs productes que expressin tant el territori com el vi Sergi de Lamos. Director del Vitec (Parc Tecnologic del Vi)
- Anar al territori a través de petits glopets es pur hedonisme Oriol de Tudela. Filòsof
- Caldria erradicar la frase "la cultura del vi" perquè quin futur pot tenir un producte que li exigeixi al seu consumidor que d'entrada ha de tenir una cultura Jordi Alcover. Coautor de Guia de Vins de Catalunya
- Es que el futur o és cològic o ni hi haurà futur. Josep Mª Albet i Noya. Viticultor, elaborador i president de la D.O
Us deixo enllaç al Video cartell que és una "xulada" (Clicqueu damunt de la imatge els diferents videos)
