La meva 1ª troballa ja data de fa uns quants anys, de quan el pare ens portava a dinar al típic i de confiança CAN RECTORET (Ctra. Mollet a Sabadell) on se'ls ha de reconeixer una bona carta de vins catalans, llavors no li donava gaire importància al vi, tot i que m'agradava prou. En aquest cas és el vi de la casa. Estic parlant del SYNERA NEGRE 2008 (D.O. CATALUNYA) de les BODEGAS ROQUETA (del Roqueta????? siiii!!!!).
Al cap d'uns anys, ja posada en el tema professionalment, vaig tenir la oportunitat de vendre'l, i com el venia!!!! Un vi de diari, molt ben fet, a un preu molt bo, i amb un nom preciós (record a Salvador Espriu)... mai tenia suficients caixes.
Avui, aprofitant les oportunitats que la xarxa ens brinda, us l'ofereixo, tot i que segur que l'heu tastat alguna vegada, torneu-hi... i mireu-lo amb bons ulls, us donarà una estona molt agradable ...
SYNERA NEGRE és un vi modern, el seu pas en barrica dona unes notes complexes que es fonen amb tota la fruita que porta.
En propers dies tastarem el blanc i el rosat, també magnífics.
Vi: SYNERA NEGR
E ENVELLIT EN BARRICA ROBLEAnyada: 2008
Bodega: BODEGAS ROQUETA
D.O.: CATALUNYA
Varietats: ULL DE LLEBRE I CAB. SAUVIGNON
Elaboració: Criança curta en barrica de roure americà durant 3-4 mesos.
Alcohol: 13, 5%
Tª SERVEI: 15-16º
PREU: 3,95 €
COMPRA: El Celler de la Vila (Sant Quirze del Vallès)
CATA: Vista: Cirera picota molt cobert, ribet encara molt i molt viu de tons violacis, capa alta, llàgrima present, molt brillant
Nas: Nas sencill, agradable d'intensitat mitja, molt fruitós, fresc, fruits del bosc, gerds, mores de llaminadura i surt bastant present la fusta en forma de sucre cremat.
En boca: Té un atac molt fresc, llaminer, aquí la fusta està és ben integrada. Saborós. Retrogust correcte. Convida a seguir bevent.
Tant de bo els supermercats tinguessin plenes les estanteries de vins com aquest.
Espereu-me que porto el blanc...
